-
חברת Zhangzhou Excellent Import and Export Co., Ltd. השתתפה בהצלחה ב-THAIFEX-ANUGA Asia 2026, יריד הסחר הגדול והמשפיע ביותר באסיה לתעשיית המזון והמשקאות, שהתקיים ב-IMPACT Muang Thong Thani בבנגקוק, תאילנד, בין ה-26 ל-30 במאי 2026. כחברה המובילה...קרא עוד»
-
כשאנשים חושבים על פירות משומרים, אפרסקים, אננסים וקוקטיילים של פירות עולים לעתים קרובות בראש. אבל יש פנינה טרופית אחת שמגיעה לתשומת לב רבה יותר: ליצ'י משומר. ליצ'י, פרי קטן שמקורו בדרום סין ובדרום מזרח אסיה, היה אהוב במשך...קרא עוד»
-
בשנים האחרונות, תעשיית המזון העולמית חוותה מהפכה שקטה בהובלת גיבור בלתי צפוי - הפטרייה. מבין צורותיה הרבות, פרוסת הפטרייה הצנועה צצה כמרכיב רב-תכליתי, מזין ונוח שמוצא את דרכו למטבחים, מסעדות ומוצרי מזון ארוזים...קרא עוד»
-
בעידן שבו טריות, אורגניות ו"תווית נקייה" שולטות בשיחות על אוכל, מוצר חיוני אחד במזווה הוכיח בשקט את ערכו: אפונה ירוקה משומרת. רחוק מלהיות מזון נוחות בלבד, אפונה ירוקה משומרת מתגלה כמשקל כבד תזונתי, זיקית קולינרית,...קרא עוד»
-
המהפכה השקטה של יער הבמבוק ברמות הערפיליות, שבהן ייעור בר-קיימא פוגש מסורות קולינריות עתיקות, מתרחשת מהפכה שקטה. נצר הבמבוק - שנחגג זה מכבר כ"מלך ירקות היער" בתרבויות אסייתיות - כבר אינו אזור...קרא עוד»
-
בעידן בו צרכנים דורשים יותר ויותר גם נוחות וגם בריאות, ירקות קפואים הפכו בשקט ממרכיב גיבוי צנוע לשחקן כוכב בתעשיית המזון העולמית. בעבר נדחקו לחלק האחורי של המקפיא כמזון חירום, תערובות אפונה צבעוניות אלה...קרא עוד»
-
מבוא: הרנסנס הצבעוני של מוצרי המזווה בעולם המהיר של המאה ה-21, החיפוש אחר איזון בין בריאות לנוחות מעולם לא היה דחוף יותר. בעוד שמדפי תוצרת טרייה גונבים לעתים קרובות את אור הזרקורים, מהפכה שקטה התרחשה...קרא עוד»
-
בנוף העצום של מזון קפוא, מרכיב צנוע אחד לעתים קרובות נעלם מעיניו למרות הרבגוניות המדהימה שלו ויכולותיו התזונתיות - אפונה ירוקה קפואה. בעוד שתוצרת טרייה עשויה לגנוב את אור הזרקורים בשווקי איכרים, אפונה ירוקה קפואה הרוויחה בשקט את מקומה כמזווה...קרא עוד»
-
בעולם הפטריות הקולינריות, זן אחד בולט גבוה מעל השאר - פשוטו כמשמעו. פטריית הצדפה המלכותית (Pleurotus eryngii), המכונה גם "פטריית החצוצרה המלכותית", זוכה לחגיגות של שפים, תזונאים ויצרני מזון כאחד בזכות תכונותיה יוצאות הדופן. ככלל, זן עולמי...קרא עוד»
-
1. חוזק החברה וסקירת מוצר לאחר שנים רבות של פעילות בתחום אריזות פח, החברה שלנו בנתה בקפידה קולקציה של מכסי פח, המכסה מגוון רחב של מוצרים בדרגת מזון ותעשייה. עם מפרטים מגוונים, תקני איכות קפדניים...קרא עוד»
-
בשנים האחרונות, צרכנים ברחבי העולם הראו תיאבון גובר למזונות בריאים מבוססי צמחים המשלבים תזונה, נוחות וגיוון קולינרי. בין הכוכבים העולים בקטגוריה זו נמצא תירס צעיר - המכונה גם נבטי תירס או תירס צעיר - מרכיב יקר ערך רב ב...קרא עוד»
-
בעידן שבו נוחות פוגשת תזונה, תחום המזון הקפוא התפתח לאחד הקטעים הדינמיים ביותר בתעשיית המזון העולמית. בעוד שפיצות קפואות וארוחות מוכנות גונבות לעתים קרובות את אור הזרקורים, דווקא ירקות קפואים הם אלה שחוללו מהפכה בשקט באופן שבו העולם צורך את צריכתו היומית...קרא עוד»
