אפרסקים צהובים משומרים פריכים, מתוקים ועסיסיים, כל כך טעימים שאפשר לאכול אותם עד הסוף, אפילו את הסירופ!

כשהיו צעירים, כמעט לכולם היהאֵיִ פַּעַםנאכל משומראפרסקים צהובים מתוקים.It הואפרי ייחודי מאודורוב האנשים אוכליםאת זה בפחיות.

מַדוּעַyצהובpכֹּלis sמשומשfor cאנינג?

1. אפרסק צהוב הואקָשֶׁה לאחסון ומתקלקל מהר מדי. לאחר הקטיף, ניתן לאחסן אותו בדרך כלל רק ארבעה או חמישה ימים.

2. הקפאה היאנפוץ ודרך מקיפה לשמר אפרסקים צהובים, שגם עולה מעט. עם זאת, במהלך תהליך ההקפאה יאבדו חומרים מזיניםוטעם יהיה ענילכן, עיבוד האפרסקים הצהובים למזון משומר הפך לבחירה הטובה ביותר עבור מגדלי פירות רבים.

3. מאפייני האפרסק הצהוב עצמם קובעים את השימוש בו. לאפרסק הצהוב בשר זהוב, ללאפיגמנט אדום, ומכיל קרוטןגם מרק השימורים צלול.

4. עיבוד אפרסק צהוב למזון משומר יכול לשפר ביעילותטעם של אפרסק צהוב וסיפוקיםהטעם פופולרי.

כיצד לשפוט האם אפרסק צהוב משומר טובאו לא?

קודם כל, לבדוק את מצב המיץ.

כשאתה פותח את הפחית, אם האפרסק הצהוב מתפזרארומה פירותית עשירה, המיץ צלול ונקי, ואין זכר לזיהומים,זה חייב להיות אפרסקים צהובים טריים, עם עיקורו ללא קלקול.לִיטוֹל לגימהשל סירופ, זהמָתוֹק אבל לאשַמנוּנִי.

האם אוכל משומר אומר שהוא לא טרי?

מֵאָזניתן לאחסן מזון משומר למשך 2-3 שנים בליטבְּעָיָהאנשים רבים עשויים להתייחסש"מזון משומר"שis שום דבר מלבד כל חומרי הדברה חומרים"ו"לאנוטריטיעַל".

למעשה, קייםאִי הֲבָנָהלגבי חומרים משמרים. הסיבה לכך שניתן לאחסן פחיות לאורך זמן מבלי להתבלות היא בשל המיכל האטום והסטריליזציה הקפדנית. מכיוון שאין חיידקים מיקרוביאליים בפחית, ואפרסק צהוב נמצא ב...סביבת ואקום, ניתן לאחסן אותו למשך2-3שנים.